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とっても簡単野菜のケークサレ♬

2012.07.01 10:46|ママごはん
 最近、野菜料理にはまってます  無印良品で買った「じゃがいものケークサレ」のパック製品をちょっとアレンジして野菜のケークサレを作っちゃいました。
IMG_6120_convert_20120701104017.jpg 

冷蔵庫にあるお野菜、私の場合はなす、人参、ジャガイモを1cmの角切りにして少量のサラダオイルで3分くらい炒めます。炒め野菜の粗熱をとっている間にオーブンを180℃に温めておきます。卵2個とミルク100mlをよく混ぜてから、サラダオイル大さじ2杯を入れて軽く混ぜ、粗熱がとれた野菜を入れてさっくり混ぜます。そこに同封のケークサレミックス粉をゆっくり混ぜて、型に流し入れます。後は180℃のオーブンで35分~40分焼けば、出来上がり!!超簡単でした~。

お休みの日のブランチメニューにぴったり。

IMG_6129_convert_20120701104914.jpg 

Yummy!!  これはビールでも合うね。昨日、京都久卸山のうえだ農園から届いた枝豆があるから、茹でてビールといきますか~。とっても立派な枝豆だね。

IMG_6124_convert_20120701105815.jpg 

やっぱりビールと枝豆は夏の定番メニューだね。




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コメント

No title

これ、、、美味しそう&便利そうですね。
無印ね,メモメモ。
大学生の長女が野菜&野菜とリクエストが多いので、
今度作ってみようっと♫

枝豆はね~ だだ茶マメっていう枝豆が好きです。
茶色い薄皮なんだよ~♫
機会があれば、是非味わってみてね。

Re: No title

イチきなママさん、

とっても簡単、便利ですe-420混ぜて焼くだけだもん。是非!

最近、野菜料理にはまってま~す。おいしい鎌倉野菜も興味深々。枝豆も美味しいですよね。こちらの枝豆は黒枝豆で、薄皮が少し黒かったです。茶マメもおいしそうですねe-266 チェックしなきゃ!

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まとめ【とっても簡単野菜のケ】

 最近、野菜料理にはまってます  無印良品で買った「じゃがいものケークサレ」のパック製
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Author:ロアママ
2匹のPapillonsとWanonelifeを楽しんでいる東京在住のママ(Leo/獅子座)。

Flora(フローラ) 女の子(W&B) 3.5kg 2007/12/05生(Sagittarius/射手座)。栃木の実家で大ママと同居中。甘えん坊でいたずらが大好きなお転婆娘。

Roi(ロア) 男の子(TRI) 2.8kg 2007/05/22生(Gemini/双子座。女の子大好きでお尻を追いかけるのが得意。いろんなワンちゃんに愛想をふりまくFriendlyなGentlewan!

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